房屋建筑工程施工过程中，要确保施工质量需从人员、材料、机械、方法和环境等多方面着手，具体如下：
人员管理
资质与培训：施工人员必须具备相应的专业资质和技能，施工单位要定期组织技能培训和安全教育，如对新入场工人进行三级安全教育，对特种作业人员如电工、焊工进行专门的技能培训和考核，确保他们熟悉施工工艺和质量标准。
责任制度：建立健全质量管理责任制度，明确每个岗位的质量职责，将质量责任落实到具体的人员，如项目经理对整个工程质量负责，施工班组长对本班组的施工质量负责，做到分工明确，责任到人。
材料管理
采购验收：严格把控材料采购关，选择质量可靠、信誉良好的供应商。材料进场时，要进行严格的验收，检查材料的品种、规格、型号、质量证明文件等是否符合要求，并按规定进行见证取样送检，如对钢筋进行力学性能检测，对水泥进行安定性和强度检测，合格后方可使用。
存储保管：材料的存储和保管要符合要求，防止材料受潮、变质、损坏等，如水泥应存放在干燥通风的仓库中，防止受潮结块；木材应堆放整齐，避免日晒雨淋导致变形。
机械设备管理
选型配置：根据工程特点和施工要求，合理选择施工机械设备，如选择合适型号的塔吊用于垂直运输，混凝土搅拌机用于混凝土搅拌，确保设备的性能和生产能力满足施工需要。
维护保养：定期对施工机械设备进行维护保养和检修，确保设备的正常运行，如对塔吊进行定期的检查和润滑，对混凝土搅拌机的搅拌叶片和传动部件进行检查和更换，减少因设备故障而影响施工质量的情况发生。
施工方法管理
施工组织设计：编制科学合理的施工组织设计和施工方案，明确施工工艺、施工流程、质量控制要点等，如在基础施工中，明确土方开挖、基础钢筋绑扎、模板支设、混凝土浇筑等各工序的施工方法和质量要求，并对施工方案进行严格的审核和论证。
过程控制：加强施工过程中的质量控制，严格按照施工工艺和质量标准进行施工，如在混凝土浇筑过程中，控制好混凝土的浇筑速度、振捣时间和振捣方式，确保混凝土的密实性和表面平整度；在墙体砌筑过程中，控制好灰缝厚度、砂浆饱满度和墙体垂直度等。同时，做好施工记录和质量检验记录，对隐蔽工程如地基验槽、钢筋隐蔽等进行严格的验收。
环境管理
现场环境：保持施工现场的整洁卫生，合理规划施工场地，材料堆放整齐，施工道路畅通，减少施工过程中的粉尘、噪声和废弃物对环境的污染，为施工创造良好的条件。
自然环境：针对不同的自然环境条件，采取相应的质量保证措施，如在雨季施工时，做好防雨、排水措施，防止地基被雨水浸泡，影响地基承载力；在冬季施工时，对混凝土和砂浆采取保温养护措施，防止受冻损坏。
